Pony's Neck
| 5 cl | Wonderoak |
| 13 cl | Ginger Ale |
| 2 cl | Frisch gepresster Limettensaft |
| 2.5 cl | Vanille Sirup* |
| Deko | ausgekratzte Vanilleschote (optional) |
Zubereitung:
Das Glas mit Eiswürfeln füllen. Alle Zutaten nach und nach dazugeben und vorsichtig umrühren. Zum Schluss mit einer Vanilleschote garnieren.
*Rezeptur Vanille Sirup
Zucker 250g
Wasser 250ml
Bio Vanille Extrakt 2,5 Tl
Wasser zum Kochen bringen, Zucker dazugeben und darin lösen. 10 Minuten bei niedriger Temperatur köcheln lassen. Zum Schluss Vanille Extrakt dazugeben. Sirup abkühlen lassen und in eine saubere Flasche abfüllen. Der Sirup hält bis zu 5 Wochen im Kühlschrank.
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