The Wild Rose
| 3 cl | Siegfried Gin |
| 3 cl | rabarber-frambozensiroop* |
| 1 cl | Vers geperst citroensap |
| 1 barlepel | rozenwater |
| 2 cl | eiwit |
| Decoratie | rabarberrepen |
Bereidingswijze:
Giet alle ingrediënten één voor één in de shaker en schud krachtig met ijs. Giet in een cocktailglas en garneer met een rabarberreepje.
*Rabarber-Frambozen Siroop recept
Rabarbernectar van goede kwaliteit 500ml
Frambozen bevroren of vers 250g
suiker 200g
Sap van 1 citroen
Breng de rabarbernectar aan de kook, voeg de gepureerde frambozen, de suiker en het citroensap toe, breng kort aan de kook en laat gedurende 20 minuten op een lage temperatuur sudderen. Laat het afkoelen en zeef door een zeef. Vang de siroop op en giet hem in een schone fles. De siroop is ten minste 2 weken houdbaar in de koelkast.
Bron: Rheinland Distillers
Receptfoto downloaden (1920x1280px, 72dpi)
